Sajt és kukacok


Sajt és kukacok

Horváth Gergely / Sajt és kukacok / kiállítás és performance

Több mint 60-an voltak kíváncsiak művészeti kezdeményezésünkre… Biztató!

-többen kérdezték milyen borokat fogyasztottunk Gergő sajtjai mellé:

Dúzsi Tamás – Rosé cuvée
Szent Benedek – Fruska /dűlő ház bora/
Ludányi Balázs – Birtokbor /dűlő ház bora/

Sajt és a kukacok – videóinstalláció

A kiindulási alap Carlo Ginzburg A sajt és a kukacok című mikrotörténelmi tényfeltáró munkája, melyben egy XVI. századi, Menocchio nevű molnár világképét ismerhetjük meg. Sajátos
teremtésmagyarázata és az ellene folytatott inkvizíciós per elevenedik meg a videóban és a kísérő profán misztériumjátékban.

Kentaúr, 1. fázis – sajtsorozat
Az ókori görög tudomány jelenlegi állása szerint az első sajtot egy Kheirón nevű bölcs kentaur készítette, aki később továbbadta ezt a tudást Arisztaiosznak a félistengyermeknek. Aki egyébként a babéros Apollón fiaként jött a világra. A kentaur útmutatását követve tanulta meg, hogyan lehet a tejet megalvasztani, majd sajttá érlelni, és azt is, hogyan kell méhkast építeni és vadolajfát nemesíteni.

A bemutatásra került sorozat lényege, hogy júliustól kezdve minden héten készült a sajtokból két példány, egészen a bemutató idejéig. A kiállítás megnyitóján megkóstoltunk minden hétből egyet!

A megnyitón közreműködtek:

w. Horv ‘ th Tibor és Vicze Tas

A videót Nagy-Peti Lili készítette..