Hagyományokra építünk és hagyományt szeretnénk teremteni

Vegyünk egy országot Európa közepén és ennek legrégebben lakott területét. Adjunk hozzá Bükköt, Zemplént, Tokajt, Tiszát. Szórjuk meg gazdagon olyan kreatív emberekkel, akik észreveszik a lehetőségeket és merik is használni azokat. Ízlés szerint jöhet még némi innovatív szellemiség, csipetnyi lázadó hajlam és bátorság. Mi így főzünk. A Dűlő abszolút teret adva a kistermelők – egyúttal a térség – javainak, azt a célt tűzte ki maga elé, hogy a magyar konyha...

Őszi étlap hamarosan...

     

Mit kínálunk

Gourmet konyha

A Gault&Millau szerint Miskolc legjobb étterme! Hazai ízek, regionális alapanyagok, remek helyszínek, őszinte vendéglátás! Az Avasalja első háza! Jöjjön el hozzánk és utazzon gasztronómiába!

Rendezvények

Minden körülmény adott a tökéletes és különleges családi és céges rendezvényekhez, melyekhez a Dűlő helyszínei tökéletes díszletet biztosítanak.

Családias környezet

Játszótérrel, zöld fűvel és játékokkal várjuk a gyermekekkel érkező családokat. A négylábú családtagokat is szívesen látjuk.

Egy kis betekintés

Kacsamáj zserbó, egres, szőlő, dió, házi kalács

Kacsamáj zserbó, egres, szőlő, dió, házi kalács

Marhapofa, burgonyagombóc, vadas mártás, sárgarépa, jus

Marhapofa, burgonyagombóc, vadas mártás, sárgarépa, jus

„Dűlő bécsi” sertés szűzből, proscuitto crudo, taleggio D.O.P., szarvasgombakrém, érlelt sajtos burgonyapüré, káposztasaláta

„Dűlő bécsi” sertés szűzből, proscuitto crudo, taleggio D.O.P., szarvasgombakrém, érlelt sajtos burgonyapüré, káposztasaláta

Szilágyi Tibor Sajtmester válogatása, dió, chilis-körte lekvár, dió, házi kenyér

Szilágyi Tibor Sajtmester válogatása, dió, chilis-körte lekvár, dió, házi kenyér

Tyúkhúsleves, csirkehússal töltött ravioli, szeźonális zöldségek

Tyúkhúsleves, csirkehússal töltött ravioli, szeźonális zöldségek

Tagliatelle, garnéla, vajmártás, koktélparadicsom, szezonális levélzöldség

Tagliatelle, garnéla, vajmártás, koktélparadicsom, szezonális levélzöldség

Marha hátszín steak, Bearni mártás, paradicsom, burgonya, római saláta, torma, jus

Marha hátszín steak, Bearni mártás, paradicsom, burgonya, római saláta, torma, jus

Dűlő házi krémes, sós karamell, szezonális gyümölcsök

Dűlő házi krémes, sós karamell, szezonális gyümölcsök

Rólunk mondták

Semmi elfogultság nélkül állítom, hogy Miskolc legjobb étterme. Nagyon kedves, előzékeny személyzet, tiszta kellemes belső tér, hangulatos zene. Az ételek egytől egyig mind istenien néznek ki, és természetesen az ízük is rendkívüli. Nagyon gyorsan elkészült a étel. Az étlap jól...

Nagyon figyelmes a felszolgálás, igazán felső kategóriás ételek és nagy borválaszték. Emellett gyönyörű külső es belső esztétika!

Nagyon finom és ízletes ételek voltak, magas minőségben elkészítve és felszolgálva. A kiszolgálás nagyon kedves, udvarias és közvetlen volt. Úgy éreztük magunkat, itt minden vendéget nagyon szívesen látnak.